高嶋綾也さんってどんな人？ヴィーガンYouTuberの素顔に迫るPeaceful Cuisineの運営者、高嶋綾也さんの魅力

それでは、高嶋綾也さんの歩みから見ていきましょう。

高嶋綾也さんの歩み：ヴィーガンへの道

高嶋綾也さんのヴィーガンへの道のりは、本との出会いをきっかけに始まったんですね。

髙嶋綾也白川くるみ

✅ ヴィーガン生活を送りながらファッションにおいても動物性素材を避けることの難しさ、特に革製品やウールなど、肌触りや暖かさの面で動物性素材に頼らざるを得ない状況があること、また、化学繊維の経皮毒の問題など、ヴィーガンファッションにおけるジレンマが語られている。

✅ ヴィーガン生活において、動物性素材の使用を完全に排除するのは難しいという考えが示され、高嶋さんは、ダウンジャケットなど、動物の命を直接奪わない素材であれば許容するなど、柔軟な考え方を持っている。

✅ KAPOK KNOTのエアーライトジャケットは、軽くて暖かく、ダウンジャケットと遜色ない防寒性を持つこと、また、高い撥水機能により、雨や雪から身を守ることができる点が評価されている。

さらに読む ⇒｜カポックノット公式サイト出典/画像元: https://kapok-knot.com/blogs/magazine/user-interview-vol-1

ヴィーガンファッションのジレンマ、私もよく分かります。

動物性素材を避けるのは難しいですよね。

高嶋綾也さんは、1983年生まれの神奈川県出身のヴィーガン料理家で、現在はYouTuberとして活動しています。

2009年からカフェのシェフとして活躍していましたが、23歳の時に「神との対話」や「エコロジカル・ダイエット」という本を読んだことをきっかけにヴィーガンになりました。

ヴィーガンになってからは、体調が改善し、口内炎もできなくなったそうです。

現在では、料理教室を開催したり、ヴィーガンカフェ「ベジジャンクカフェ」をオープンしたりと、様々な活動をしています。

最近では、自身のYouTubeチャンネルで紹介したレシピをまとめた料理本も出版しました。

高嶋綾也さんは、料理だけでなく、DIYや写真も得意で、自身の好きなことを追求している多才な人物です。

高嶋綾也さんのヴィーガン生活、すごく興味深い！私もヴィーガンになってみようかな。

PeacefulCuisine：高嶋綾也さんの発信

高嶋綾也さんのYouTubeチャンネル「Peaceful Cuisine」は、ヴィーガンレシピだけでなく、ライフスタイルも発信されているんですね。

世界平和への思い、素晴らしいですね。

高嶋綾也さんの活動は、多くの人に影響を与えていると思います。

高嶋綾也さんは、日本で唯一のビーガンレシピに特化したイケメンYouTuberとして、YouTubeチャンネル「PeacefulCuisine」を運営しています。

所属事務所はなく、一人で運営しており、海外の視聴者も多く、日本語と英語の2カ国語で動画を配信しています。

オーストラリアでのワーキングホリデーや、日本の会社員時代を経て、コリン性蕁麻疹という難病を患ったことで、食事を見直すようになりました。

一冊の本との出会いを通じて、畜産業の現状や肉食の悪影響を知り、ビーガンになることを決意しました。

ビーガンになってからは、体調が改善しただけでなく、肌がきれいになったり、ニキビや口内炎ができにくくなったりするなど、様々なメリットを感じています。

高嶋綾也さん、イケメンでヴィーガンって、最高じゃないですか！私もヴィーガンになって、高嶋綾也さんのようにかっこいい大人になりたいです。